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紅毛丹蕃荔枝菠蘿蜜,盤點西雙版納水果

菠蘿蜜

菠蘿
【紅毛丹蕃荔枝菠蘿蜜,盤點西雙版納水果】有的人吃菠蘿可發生過敏史反應，因此，凡有菠蘿過敏的人應該絕對忌食菠蘿 。
有些人吃了菠蘿后，可發生過敏反應，一般是在食用菠蘿后15分鐘到1小時左右急驟發病，出現腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至還出現呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應 。人們習慣的稱這種菠蘿過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病” 。
引起“菠蘿病”的致敏物質主要的是“菠蘿朊酶” 。人們發現，鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結構，使其喪失對于個別體質人的毒性 。因此，吃菠蘿時，可先把果皮削去，除盡果皮，然后切開放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發生，同時，使一部分有機酸分解在鹽水里，菠蘿的味道顯得更甜 。
香蕉
香蕉可分為香蕉,大蕉,粉蕉3大類 。香蕉品種頗多,以中國矮腳蕉的變種香牙蕉類為主 。分高,中,矮3個類型.大蕉在中國栽培種主要有：大蕉,粉大蕉,金山蕉 。粉蕉在中國栽培種有：粉蕉,糯米蕉、龍芽蕉、象牙蕉 。香蕉是世界上的重要水果，可食部分含碳水化合物 20%，蛋白質1.2%，脂肪0.6%，還含有鈣、鐵、磷等礦物質和維生素A、B、C、D 。
香蕉起源于亞洲東南部，即東南亞、馬來西亞一帶及中國 。中國的云南、廣東、海南、福建及西藏的東南部均發現有野生香蕉的分布 。香蕉是世界上最古老的栽培果樹之一，遠在3000～4000多年前已被發現并在4000多年前希臘已有文字的記載 。目前香蕉已迅速在世界各地發展，主要分布在東西兩半球南北緯30°的熱帶亞熱帶地區，少數分布在北緯30°以外 。全世界栽培香蕉的國家和地區達120個，其中主產區為中南美洲和亞洲 。

皇帝蕉
這種叫做皇帝蕉，又名皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，印尼稱其為Pisanmas;越南稱其為貢蕉，即進貢給皇帝之蕉;緬甸稱其為甜蕉 。
皇帝蕉果實營養豐富，每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白質1.2克，脂肪0.6克，還含有灰分和多種維生素 。皇帝蕉外觀色澤鮮艷，風味獨特，是世界上公認的高檔香蕉品種之一，經濟價值很高 。果實小巧、色澤金黃、營養豐富，與普通香蕉比較更加芳香爽口、營養豐富 。

荔枝
“一騎紅塵妃子笑”荔枝美味可口，營養豐富，其魅力就是貴為妃子的楊玉環也難以抵擋，其不僅味美，而且其營養十分豐富，含有大量的果糖、維生素、蛋白質、檸檬酸等，對人體有補益作用 。
“羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新 。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人 ?！薄痘葜菀唤^》北宋·蘇軾
營養評價：荔枝含有多種營養成分，有糖、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等 。荔枝汁多味甘甜，果肉柔軟，口感甚佳 。荔枝可促進血液循環，令皮膚更加光滑有彈性 。荔枝性熱，適合體質虛弱、胃寒、貧血者食用 。
飲食禁忌：荔枝含有降糖成分，多吃會出現低糖反應即“荔枝病” 。主要表現有口渴、出汗、頭暈、腹瀉，甚至昏迷 。此外，荔枝還易使人上火，所以一次吃3～5個即可 。
龍眼
我國南亞熱帶名貴特產，其果實富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品 。明李時珍曾有“資益以龍眼為良”的評價 。龍眼除鮮食外，還可加工制干、制罐、煎膏等 。龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病后、產后身體虛弱等癥 。

西瓜
夏天吃西瓜前，很多人喜歡把它放在冰箱里，冰得涼涼的再拿出來食用 。這樣雖然嘴上舒服了，卻會對脾胃和咽喉造成很大的傷害 。