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皖美好味道和縣名小吃
——春節菜單每天一道菜
今天是正月初四 ， 第一聲問候給您！新年假期已然過半 ， 春節菜單卻是不會斷 ， 春節菜單 ， 推薦的不僅僅是一道菜 ， 還飽含了我們新春的祝福 ， 今天要推薦給大家的是：家常漲蛋 。
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雞蛋的做法千千萬萬 ， 而漲蛋就是其中一個特別的做法 。 漲蛋是淮揚菜系中的菜品之一 ， 漲蛋鮮美可口 ， 味道清單 ， 老少皆宜 ， 是漲蛋是和縣春節餐桌上的必備菜品之一 ， 寓意著節節高升 。 所以 ， 做漲蛋的重點就是要讓漲蛋漲得厚 ， 節節高升 。 接下來 ， 讓我們看看這道菜的精細之處吧 。
大家學會了嘛？
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【來源：和縣文旅】
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