本文轉自：中老年時報過年期間您一定買了不少干果吧作為零食界的“健康擔當”營養豐富的堅果...|每天一包堅果體檢時大吃一驚……可得注意本文轉自：中老年時報

本文轉自：中老年時報
過年期間您一定買了不少干果吧
作為零食界的“健康擔當”
營養豐富的堅果
受到越來越多人的喜愛
然而健康零食用不健康的方式吃
身體也會出問題！
近日
廣西南寧一位46歲的陳女士
體檢時被查出高血脂
【本文轉自：中老年時報過年期間您一定買了不少干果吧作為零食界的“健康擔當”營養豐富的堅果...|每天一包堅果體檢時大吃一驚……可得注意】這與她平時吃堅果的習慣有關

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據報道
陳女士聽說吃堅果對身體有好處
連著三個月
幾乎每天都要吃一包堅果
另外還會吃一些花生與核桃“加餐”

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根據醫生建議
陳女士停止食用堅果
并同時服用降脂藥
一個半月后
血脂恢復了正常
營養專家提醒：
就算是健康的食物
只有正確和適量食用
才能給我們的健康帶來益處
01
每天吃多少堅果合適？
堅果脂肪含量大于40%
一個成人一天大概脂肪攝入量
需要40-60克
而烹調油里面已經占了25-30克左右
平時吃的肉類里面含有脂肪
所以我們還需要增加的脂肪攝入已經不多了
營養師表示
堅果雖然是人體非常好的
蛋白質和鈣鐵鋅來源
但是它也含有豐富的不飽和脂肪酸
市面上的綜合堅果包
一般是夏威夷果、碧根果、核桃等堅果
按照一包30克計算
在普通人正常飲食的前提下
每天吃一包堅果很容易導致脂肪攝入量超標
所以
每天10克左右的堅果
就可以滿足普通人一天的
營養需求了
30克夏威夷果里面大概含有22克的脂肪
30克碧根果大概含有20克的脂肪
30克核桃大概含有19克的脂肪
30克花生大概含有14克的脂肪
30克開心果大概含有13克的脂肪
不少網友表示
不看新聞不知道
原來堅果多吃也不好
堅果營養豐富，
適量食用有益健康，
但是萬事過猶不及，
一定要注意適量哦！
可是開了封的堅果如果不吃完，很快就會吸收水分受潮變軟，口感變得軟綿綿的，尤其是過年的時候，年貨里少不了各種堅果，擺在盤子里招待客人，更容易受潮了，怎么辦？
讓受潮堅果恢復酥脆
只需要
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一張紙巾！

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把堅果放入保鮮袋里
再放一張紙巾
扎緊袋口
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保鮮袋放入冰箱冷凍層
冷凍12小時
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12小時后
拿出堅果
現在就可以享用
和新買的一樣
酥脆誘人的堅果啦！
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原理
冰箱冷凍層的溫度很低，特別是冰箱有冷卻管的地方溫度更低，所以冰箱里的水分會被吸出來，凝結在冰箱的冷卻管上。
保鮮袋里堅果揮發出來的水汽無法跑到外面，所以需要放入紙巾，吸收水分，這樣堅果就會變干，恢復酥脆了。

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