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血糖監測|【健康知識】慢病三高人群，春節怎樣健康吃？( 二 )


血糖監測|【健康知識】慢病三高人群，春節怎樣健康吃？
文章插圖
血糖監測|【健康知識】慢病三高人群，春節怎樣健康吃？
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高尿酸血癥、痛風
1
多喝水
春節期間可千萬別忘記喝水（白開水、淡茶、檸檬水），每天至少2000ml，避免飲酒及攝入甜食和含糖飲料。
2
限嘌呤
嚴格限制嘌呤含量多的食物攝入，具體需根據病情輕重、所處病期、有無合并癥等區別對待。
急性期
膳食嘌呤限制在150mg/d以下，宜選擇嘌呤含量低的食物。
緩解期
可適當選擇嘌呤含量中等的食物，但還是應避免高嘌呤含量的食物。
嘌呤含量高的食物
每100g食物中
嘌呤含量150-1000mg
內 臟
牛肝、牛腎、豬肝、豬小腸、胰臟、腦。
水產類
鳳尾魚、沙丁魚、白帶魚、白鯧魚、鯖魚、鯡魚、鰱魚、小魚干、牡蠣、蛤蜊。
【 血糖監測|【健康知識】慢病三高人群，春節怎樣健康吃？】肉 湯
各種肉、禽制的濃湯和清湯。
嘌呤含量中等的食物
每100g食物中
嘌呤含量50-150mg
肉 類
豬肉、牛肉、羊肉、兔肉、鹿肉、火腿、牛舌。
禽 類
雞、鴨、鵝、鴿、火雞。
水產類
鯉魚、鰻魚、鱈魚、鮭魚、鱸魚、草魚、黑鯧魚、比目魚、金槍魚、魚卵、小蝦、龍蝦、烏賊、蟹。
干豆及其制品
黃豆、黑豆、綠豆、赤豆、豌豆、青豆、菜豆、扁豆、四季豆、豆腐干。
谷 類
麥麩、麥糠、麥胚。
蔬菜類
蘆筍、菠菜、蘑菇。
嘌呤含量很少的食物
每100g食物中
嘌呤含量＜50mg
谷 類
大米、小米、米粉、大麥、小麥、蕎麥、富強粉、玉米、面粉、面條、麥片、馬鈴薯、芋頭、通心粉、面包、饅頭、蘇打餅干、蛋糕。
蔬菜類
白菜、卷心菜、芥菜、青菜、空心菜、芥藍菜、茼蒿菜、苦瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、西葫蘆、茄子、青椒、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、甘藍、刀豆、西紅柿、洋蔥、泡菜、咸菜、蔥、姜、蒜頭。
水果類
橙、橘、梨、蘋果、桃、西瓜、香蕉、哈密瓜等。
各種水果，干果類
花生、核桃、杏仁、葡萄干、栗子、瓜子。
乳 類
牛奶、奶酪、奶粉、煉乳、酸奶、適當奶油、冰淇淋。
蛋 類
雞蛋、鴨蛋。
其 他
海參、海蜇皮、海藻、豬血、豬皮、枸杞、木耳、紅棗、蜂蜜、茶、咖啡、巧克力、可可等。
3
蛋白質
蛋白質來源首選嘌呤含量低的食物，如牛奶、雞蛋等，吃肉不喝湯。