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貧血吃什么好？送你9種補血食物，每樣吃點預防貧血

健康知識養生常識

貧血是生活中經常遇到的一個健康問題 ， 尤其是女性和兒童 。 貧血不僅會影響精神狀態 ， 還會導致免疫力低下 。 改善貧血 ， 可以從飲食方面進行調理 。 那么 ， 貧血的人吃什么食物補血呢？
貧血食補吃什么補血最快？
1、牛肉
牛肉是我們常吃的一種肉類 ， 可以說牛肉是補充鐵質元素的重要的來源 ， 含鐵量非常的高 。 一百克里面的牛肉含有3.3毫克 ， 是豬肉的兩倍 。 所以對于貧血的人士來說 ， 平時適當的吃些牛肉 ， 有很好的補血的功效 ， 在預防疾病 ， 提高免疫力方面都能起到較好的作用 。
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2、桂圓
桂圓的糖分含量十分豐富 ， 主要是葡萄糖、蔗糖 ， 可被人體直接吸收 ， 含鐵量也較高 ， 對于提高人體的熱能 ， 補充營養方面效果很好 ， 此外 ， 鐵元素又能促進血紅蛋白再生以補血 。 實驗研究發現 ， 桂桂圓具有非常強的健腦補腦的功效 ， 《開寶本草》說它能“歸脾而能益智” 。
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3、豬肝
常見的貧血一般是缺鐵造成的 ， 而豬肝中含有豐富的鐵元素 。 有研究表明 ， 每100克豬肝含鐵25毫克 ， 約為豬肉平均含量的3倍多 ， 并且豬肝中的鐵元素是以二價鐵的形式（血紅素鐵）存在 ， 吸收率和利用率都都比較高 ， 食用后很容易被人體吸收利用 。 因而適量食用豬肝在預防和緩解缺鐵性貧血方面的效果很明顯 。
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4、豬血
豬血又稱液體肉、血豆腐等 ， 富含維生素C、維生素B2、蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、磷、鋅等營養素 ， 是一種廉價的營養品 。 豬血中的含鐵量很高 ， 每100g豬血含鐵高達45毫克 ， 比豬肝還高 ， 常吃豬血可以改善缺鐵性貧血 ， 起到補血的效果 。 另外 ， 豬血也是良好的動物性蛋白質來源 ， 它的平均蛋白質含量是豬肉的4倍、雞蛋的5倍 ， 其中氨基酸的種類也很齊全 ， 協助補血的同時還能增強人體免疫力 。
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5、葡萄干
葡萄干中的含鐵量是新鮮葡萄的15倍 ， 同時還含有多種維生素和氨基酸 ， 對于缺鐵性貧血人群來說 ， 是大大的福音 。 所以 ， 婦女、兒童及體弱貧血者堅持用葡萄干泡水喝 ， 對改善體虛貧血有一定效果 。
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6、菠菜
菠菜中的鐵含量較為豐富 ， 雖然植物中的三價鐵不如動物性食品中的二價鐵易吸收 ， 但對于素食主義者來說 ， 菠菜不失為一種不錯的補鐵食物 。 另外 ， 菠菜中還含有豐富的維生素C ， 它可以促進鐵的轉化和吸收 。 除此之外 ， 菠菜里含有相當多的葉綠素 ， 且維生素K的含量在葉菜中也名列前茅（多含于根部） ， 對輔助治療鼻出血、腸出血等出血性疾病十分有益 。 所以 ， 常吃菠菜的人有助于防治缺鐵性貧血 。
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7、櫻桃
櫻桃的含鐵量在水果中位居榜首 ， 而鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的重要原料 。 對于一些缺鐵性貧血患者來說 ， 常吃櫻桃可以補充人體對鐵的需求 ， 促進血紅蛋白再生 ， 既能有效緩解貧血癥狀 ， 又能增強體質 。
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8、黑米
黑米又稱“月米”、“補血米” 。 這是因為黑米中含有豐富的鐵元素 ， 同時還含有葉酸、維生素B12等 ， 在補血、預防貧血方面有著獨特的優勢 。 患有缺鐵性貧血的人在食療上可以堅持食用黑米 ， 女性在經期前后也可以適量食用一些黑米 。