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步驟1
準備食材：韭苔200克、扇貝肉100克、姜1塊、小米椒5克 。
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【韭苔炒扇貝肉怎么做 扇貝肉炒蒜苔怎么做】步驟2
韭苔洗凈切段 。
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步驟3
扇貝肉洗凈 。
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步驟4
姜切絲 。
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步驟5
小米椒切圈 。
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步驟6
起鍋倒油，油熱加入姜、小米椒爆香 。
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步驟7
再加入扇貝肉、料酒爆炒至斷生 。
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步驟8
然后加入韭苔翻炒均勻，最后加入鹽、味精調味即可 。
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