1. 首頁 > 生活經驗 > >

牛里脊炒洋蔥怎么做

里脊生活百科

食材：牛里脊肉250克，洋蔥一個 ， 青椒一個，蔥適量，姜適量，蒜瓣3個，料酒15克 ， 糖3克，黑胡椒粉2克 ， 蒸魚豉油10克 ， 生抽5克，鹽適量，淀粉適量，香油適量 ， 蛋清一個 。
做法步驟：
1、準備好所有的食材 。
2、牛肉用流水沖洗5分鐘，除去血水 。
3、洗好的牛肉切粗條，放入碗中加入糖，料酒 ， 胡椒粉，生抽，淀粉，蛋清 。
4、用手抓拌均勻入味，腌制15分鐘 。
5、15分鐘后再加入少許香油 。
6、繼續把牛肉抓拌均勻備用 。
7、洋蔥去皮切絲，青椒切絲 。
8、炒鍋到油燒熱倒入牛柳翻炒至變色盛出備用 。
9、底油爆香蔥姜蒜 。
10、倒入洋蔥翻炒 。
11.加入蒸魚豉油 。
12.再加糖和鹽 。
13.加入胡椒粉 。
【牛里脊炒洋蔥怎么做】14.倒入牛肉和青椒翻炒均勻 。