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步驟1
準備食材：豆腐200克、黃豆醬30克、大蒜2瓣、小蔥1根 。
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步驟2
豆腐切小方塊 。
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步驟3
蒜切末 。
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【醬豆腐的做法 家常醬豆腐的做法】步驟4
小蔥切蔥花 。
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步驟5
鍋內加入適量清水，大火燒開，加入豆腐，焯水兩分鐘之后撈出 。
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步驟6
放在清水中涼一下，控干水分備用 。
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步驟7
鍋里加入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末、黃豆醬翻炒一下 。
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步驟8
倒入適量清水，加入生抽5克、老抽2克調勻，倒入豆腐，待湯汁收濃，盛出撒上蔥花即可 。
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