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步驟1
準備食材：雞翅中200克、咖喱粉20克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、小蔥1根 。
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步驟2
雞翅中洗凈改花刀 。
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步驟3
姜切片 。
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步驟4
小蔥切蔥花 。
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步驟5
首先起鍋倒油，油溫6成熱，放入雞翅中，煎至炒至兩面變色 。
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步驟6
然后加入料酒、姜翻炒出香味，再倒入咖喱粉煸炒至雞翅裹上咖喱 。
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步驟7
接著加入鹽，適量清水，燜煮20分鐘 。
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步驟8
最后擺入盤子，撒上蔥花即可 。【雞翅中的做法家常做法 雞翅中的做法】
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