【五紅湯中的紅豆是哪種】五紅湯，全稱五紅補氣養血湯，由枸杞、紅棗、紅豆、紅皮花生米、紅糖放適當的水后加蓋，然后把陶罐放到有水的鍋里蒸煮而成 。五紅湯里是紅豆 ， 不是赤小豆 。區別：紅豆，又叫紅飯豆 ，  個頭稍大，就是常用來做豆沙的豆子， 有祛濕作用 。赤小豆，個頭較?。?有紅有黑， 紅如朱，黑如漆 ，  有毒 。有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性來催吐的 。紅豆比較圓 ， 赤小豆是細長的，稍扁 。煮完之后，紅豆會變軟，但是赤小豆即便泡過之后再煮 ， 也煮不爛，吃著比較硬 。赤小豆，除了赤豆、紅小豆、飯豆等別名，又稱為紅豆 。在本地市場 ， 赤小

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