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步驟1
準備食材：面粉250克、水130克左右、茴香350克、豬肉餡320克、鹽6克、老抽10克、雞蛋1個、糖10克、雞精4克、蠔油20克、淀粉10克 。
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步驟2
【茴香餃子餡的做法視頻 茴香餃子餡的做法】茴香洗凈切碎 。
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步驟3
將所有餡材料倒入盆中 。
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步驟4
攪拌均勻備用 。
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步驟5
倒入面粉，水，和成面團 。
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步驟6
分成小劑子 。
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步驟7
搟成餃子皮 。
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步驟8
包入茴香餡 。
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步驟9
放入蒸鍋蒸10分鐘左右 。
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步驟10
起鍋裝盤即食 。
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