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【玉米里淀粉多嗎】多，玉米中一般百分之七十物質為淀粉 。玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖強壯 ， 是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界總產量最高的農作物 。玉米一直都被譽為長壽食品，含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等，具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力 。
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