【廣東煲什么湯止咳化痰】煲潤肺止咳湯能止咳化痰，其材料主要原料有鵪鶉、玉竹、百合、蓮子、杏仁、薏苡仁、黃精、桂圓 。其做法是：
1、鵪鶉洗凈，加姜飛水 。
2、用明火煲煮30分鐘后，加入藥材 ， 溫和熬煮3小時老火靚湯 。
鵪鶉含有豐富的蛋白質和維生素，是極好的營養補品，有動物"人參"之稱，是宴席上的佳肴 。鵪鶉還可作藥用 ， 長期食用對血管硬化、高血壓、神經衰弱、結核病及肝炎都有一定療效 。
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