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【雙椒土豆絲的做法 雙椒土豆絲介紹】步驟1
準備食材：土豆200克、青椒1個、紅椒半個、小蔥1根、鹽1勺、雞精1勺 。
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步驟2
土豆去皮洗凈，先切片，再改刀切絲 。
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步驟3
青椒洗凈去籽切絲 。
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步驟4
紅椒洗凈切絲 。
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步驟5
姜切末 。
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步驟6
蒜切末 。
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步驟7
蔥切蔥花 。
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步驟8
鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末、姜末炒香后，加入土豆絲翻炒2分鐘 。
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步驟9
放入青、紅椒絲繼續翻炒1分鐘，然后放入鹽1勺、雞精1勺拌勻，出鍋撒上蔥花即可 。
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