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步驟1
準備食材：芥菜頭300克、里脊肉150克、胡蘿卜50克、大蔥半根、姜1塊、大蒜2瓣 。
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步驟2
芥菜頭切絲 。
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步驟3
放入鹽5克腌制5分鐘 。
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步驟4
【炒鮮芥菜疙瘩絲的做法大全 炒新鮮芥菜疙瘩絲的做法】里脊肉切絲 。
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步驟5
胡蘿卜切絲 。
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步驟6
大蔥斜切小段 。
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步驟7
姜切末 。
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步驟8
蒜切末 。
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步驟9
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入肉絲炒至變色后，放入芥菜絲、胡蘿卜絲 。
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步驟10
放入蔥段、蒜末翻炒兩分鐘、放入鹽1勺、雞精1勺，炒勻即可 。
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