【清炒芥菜做法 清炒芥菜怎么做】
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步驟1
食材：芥菜300克、蝦米10克、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克 。
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步驟2
芥菜洗凈、切小段，姜切末，蒜切末，大蔥切片 。
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步驟3
熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蒜、姜、蔥，炒香 。
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步驟4
放入芥菜，翻炒1分鐘，加入蝦米、鹽，翻炒均勻 。
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步驟5
倒入20毫升清水，煮2分鐘 。
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步驟6
加入味精，翻炒均勻，即可出鍋 。
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