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韭菜的營養成分及價值 韭菜子的營養價值

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韭菜的營養成分及價值 韭菜子的營養價值

文章插圖
韭菜子和其他食物一樣 ， 韭菜子的功效與它所含的豐富營養成分是有密切關系的 ， 韭菜子中除了含有蛋白質 ， 脂肪 ， 碳水化合物 ， 鈣 ， 磷 ， 鐵 ， 胡蘿卜素 ， 維生素B ， 維生素B2 ， 維生素C之外 ， 還含有大量的硫代丙烯 ， 蒜素和膳食纖維 。韭菜子主要用于緩解因肝腎缺乏 ， 腎虛所指的陽痿 ， 腰膝酸軟等癥 ， 具有補腎溫養 ， 固精縮尿的功效 。韭菜子的營養成分韭菜子中除了含有蛋白質 ， 脂肪 ， 碳水化合物 ， 鈣 ， 磷 ， 鐵 ， 胡蘿卜素 ， 維生素B ， 維生素B2 ， 維生素C之外 ， 還含有大量的硫代丙烯 ， 蒜素和膳食纖維 。
【韭菜的營養成分及價值 韭菜子的營養價值】
暖胃健脾
韭菜子中含有大量揮發精油和硫化物 ， 這些物質具有疏肝理氣 ， 增強消化功能 ， 增進食欲 ， 暖胃健脾的作用 。
潤腸通便韭菜子中含有大量的膳食纖維 ， 膳食纖維有增進胃腸蠕動、保護腸道黏膜及軟化糞便的功效 。
散淤活血
韭菜子含大蒜素 ， 有散淤活血、行氣導滯作用 ， 適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥 。