主料：胡蘿卜200g土豆200g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量 。
步驟：
1、胡蘿卜、土豆去皮 ， 切成塊狀備用；
2、開火，放入油，炒蔥、姜；
【紅燒胡蘿卜土豆塊最正宗的做法】3、放入胡蘿卜塊，翻炒；
4、待胡蘿卜塊炒黏，加入土豆塊；
5、加入少許水 ， 待水燉沒，倒入醬油；
6、加入鹽，翻炒熟即可 。
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