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肝癌|39歲男子肝癌離世，煮飯的電飯煲是“禍根”？醫生找到了根本原因。

醫生肝癌乙肝

肝癌|39歲男子肝癌離世，煮飯的電飯煲是“禍根”？醫生找到了根本原因。

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肝癌|39歲男子肝癌離世，煮飯的電飯煲是“禍根”？醫生找到了根本原因。

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肝癌|39歲男子肝癌離世，煮飯的電飯煲是“禍根”？醫生找到了根本原因。

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過年了 ， 家家戶戶都是張燈結彩 ， 喜氣洋洋 ， 可是廣州的孫大哥一家 ， 卻沉浸于悲痛中 ， 原因是孫大哥因為肝癌過年前去世了 ， 年僅39歲 。

孫大哥平時開網約電動車養家糊口 ， 去年8月份 ， 孫大哥在體檢中被查出了肝癌 ， 醫生詢問病史得知 ， 孫大哥以前就有乙肝病史 ， 但一直沒有注意這方面 。
同時 ， 孫師傅平時工作很辛苦 ， 平時為了多跑單掙錢 ， 他每天大概工作15個小時 ， 吃飯的時間都是隨便地應付一下 ， 什么時候有空就什么時候吃 。 為了省錢 ， 他每天都會自帶電飯煲 ， 在電動車上接電源加熱煮飯 ， 再帶上咸菜 ， 解決在外面吃飯問題 。
孫大哥用來煮飯的電飯煲用了超2年了 ， 由于經常用鋼絲球洗 ， 涂層也掉了很多 ， 但他很節約 ， 一直舍不得換電飯煲 。

孫大哥診斷肝癌后 ， 經常關注手機上的健康類資訊 ， 有一天他看到手機上跳出“世界衛生組織呼吁：應停止使用電飯煲 ， 或是肝癌催化劑”的文章 ， 他告訴家人 ， 自己得病可能和電飯煲有關 ， 于是他家里換了新的電飯煲 ， 但遺憾的是 ， 經過多次治療后 ， 孫大哥還是不幸去世了 。
電飯煲是肝癌的“禍根”？
醫生指出：電飯煲不正確使用 ， 確實有損害健康的可能 ， 但并非是導致孫大哥肝癌的“禍根” 。
網絡上常有類似的像電飯煲、不粘鍋等的致癌言論 。 主要的理論依據是電飯煲等物的內膽和涂層 。 但是其實我們常用的電飯煲內膽為鋁制內膽和不銹鋼內膽 。 在沒有涂層的情況下 ， 會存在鋁在加熱后進入食物中 ， 導致我們攝入過多而出現神經系統不良反應 。
所以商家會在內膽表面使用聚四氟乙烯等全氟類聚合物來阻隔和防粘 ， 也就是我們常說的“特氟龍” 。 但其實特氟龍不粘涂層的炊具在常溫至260℃的溫度范圍內都不會發生任何變化 ， 而我們日常使用 ， 基本上不會超過180℃ 。
所以美國國家環境保護局及美國癌癥學會都指出 ， 人們在日常生活中使用的特氟龍及其產品都不會對身體健康產生危害 。

孫師傅肝癌的發病“禍根”究竟是什么？
肝癌的發病原因有很多 ， 但最常見的原因有：
1) 肝炎等慢性肝病
肝癌與慢性肝病關系密切 ， 有數據顯示肝癌患者中約有30%以上的患者有慢性肝炎病史特別是慢性乙肝 ， 可謂是肝癌的“催化劑” 。 因此有乙肝等肝病的患者朋友 ， 一定要規范診治 ， 必要時使用抗病毒藥物 ， 防止病情進展 。

2）不良生活方式
長期酗酒 ， 容易誘發肝癌 。
長期食用腌制咸菜、煎炸、熏烤的食物也可誘發肝癌 ， 腌制食品中都含有的亞硝胺 ， 煎炸、熏烤食物中含有的3 ， 4-苯并芘 ， 都可誘發癌癥 。

經常吃發霉的花生、玉米、大米、薯干、蘿卜干、奶制品、豆制品等霉變食物 ， 也會誘發肝癌 ， 因為這些食物含有黃曲霉素 ， 這是強致癌物 ， 因此大家應避免食用 。
3）免疫狀態
有人認為肝癌患者血漿中含有一種封閉因子 ， 能抑制細胞免疫并保護肝癌細胞不受免疫細胞殺傷 。 現已證明 ， 甲胎蛋白(AFP)就能抑制淋巴細胞和巨噬細胞的吞噬作用 。