樹莓又叫覆盆子、三月泡等,在農(nóng)村長大的孩子應該都對樹莓很熟悉,田地邊、山林里都有,小小的、紅色或者黑色的,酸酸甜甜,十分開胃,是很多人記憶中珍貴的童年小吃之一 。但看似普通的野果子,樹莓的功效也不少哦,可清熱解毒、消腫斂瘡,還能提高免疫力,多吃讓人長壽呢!
樹莓的營養(yǎng)價值
1.樹莓的天然抗癌物質(zhì)“鞣花酸”含量超過藍莓居各類可食物之首 。
2.樹莓果實的含糖量為5.58-10.67%,與蘋果、梨、柑桔三人水果相似;含酸量0.62-2.17%;此外還含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質(zhì),氨基酸含量高于蘋果、葡萄 。
3.樹莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各種水果之首,維生素E的含量也很豐富,經(jīng)常食用可抗衰老,具有美容功效并能提高免疫力、防止腫瘤 。
樹莓的功效
【樹莓的作用:清熱消腫養(yǎng)顏長壽】果實性味微甘、酸、溫,浙江和福建一帶常用其未成熟果實替代覆盆子入藥做引,具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥 。葉性微苦,具有清熱利咽、解毒、消腫、斂瘡等作用,主治咽喉腫痛、多發(fā)性膿腫、乳腺炎等癥,在湖南湘西地區(qū),群眾常將嫩葉搗碎飼喂動物治療腹瀉 。
另外,樹莓中的維生素E含量也居各類水果之首 。天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫,能夠消除人體產(chǎn)生的大量有害代謝物質(zhì),提高人體免疫力,從根本上改善人體的內(nèi)在環(huán)境,達到美容、養(yǎng)顏、延年益壽的目的 。
長期食用樹莓,能有效保護心臟,防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病 。從樹莓中提取的樹莓酮能有效燃燒脂肪,其效果是辣椒素的3倍 。以樹莓酮為主要成分的減肥瘦身產(chǎn)品已成為國外市場的流行產(chǎn)品 。美日科學家研究認為,每日攝入適量鮮樹莓果或相應的果制品,對控制體重、保持體形具有很好的作用 。
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