不銹鋼|制碗廠工人偷偷告訴我，吃飯千萬不要用這種碗，趕緊換掉，每個人家里都有！

我們每天吃飯都離不開碗，而且我們廚房里都有各種各樣的碗，仿瓷碗、塑料碗、不銹鋼碗、竹木碗、玻璃碗等等，但是你真的了解自己用的碗嗎？

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對于每天都要捧在手心里的碗，大多數(shù)人卻對它不甚了解，或者只關(guān)注它好不好看。要知道，碗要是選不對，長期使用還會危害我們的健康。
生活中常見的碗對身體有哪些危害呢？哪些碗用起來比較安全？我們又應該如何挑選碗呢？別急，小編這就帶你去了解一下！
01劣質(zhì)的仿瓷碗，有患病風險仿瓷碗是用密胺樹脂材料制成的，看上去像瓷碗，并且隔熱效果好，還不容易摔壞割破手，深受許多餐館的喜愛。

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符合國家安全標準的仿瓷碗是可以使用的，但是很多不法商販會用脲醛樹脂代替進行加工制作劣質(zhì)仿瓷碗。
某些劣質(zhì)仿瓷碗在高溫情況下，會釋放高含量的甲醛。長期接觸使用，會引起消化道和呼吸道的疾病；甚至，可能會引起一些血液類疾病！
如何識別劣質(zhì)仿瓷碗？
若是有以下特征之一，說明買到的可能是劣質(zhì)仿瓷碗，要趕緊丟掉。

產(chǎn)品上沒有QS標志、生產(chǎn)許可證和執(zhí)行標準（QB1999-1994）；
看價格，密胺樹脂價格在一萬四五左右一噸，所以，正規(guī)的仿瓷碗一般在10元以上，而劣質(zhì)品的價格一般都比較低；
在沸水中煮30分鐘，餐具出現(xiàn)發(fā)白、起泡、開裂、散發(fā)刺鼻氣味等情況；
在冰箱的冷凍層(0℃-零下7℃間)凍上24小時出現(xiàn)裂痕；
用棉花蘸酒精擦拭掉色。

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購買時選擇正規(guī)商超，千萬別貪便宜買地攤貨。即便是合格的仿瓷碗，也有使用注意事項。
仿瓷碗使用要點：

選擇碗內(nèi)側(cè)顏色淺色、無圖案的仿瓷碗；
不要長時間盛放酸、堿、油，以及高于120℃的食物；
一般不能放進微波爐加熱使用，也別用鋼絲球擦洗。

02搪瓷碗，不耐摔且搪瓷容易脫落搪瓷碗其實就是披了一層瓷的金屬碗，是將無機玻璃材料經(jīng)過上千度燒熔凝固在金屬上的一種復合材料，使用清洗都很方便。
但由于搪瓷煅燒溫度較低，形成的瓷不夠穩(wěn)定，搪瓷碗在與酸性食物、高溫食物接觸時，會滲出一定量的有害金屬。

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特別當表面搪瓷有破損、生銹時，所含的重金屬更容易滲出，如果瓷脫落就不要用了。
搪瓷碗使用要點：

最好使用內(nèi)壁純色、無花紋的搪瓷；
不要長時間盛放酸性食物；
一旦表面有破損、生銹，不要猶豫，馬上就丟。

03塑料碗：購買時要認準材質(zhì)根據(jù)塑料碗的材質(zhì)，有PET、HDPE、PVC、LDPE、PS、PP等之分，其他的不用了解，只要認準PP（聚丙烯，標號05）材質(zhì)的即可。
PP是唯一可用于微波爐加熱的塑料制品，而且硬度、耐熱性均優(yōu)于其它材料，是符合國家標準的食用級塑料級別。

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PP塑料碗使用要點：

建議只用來盛米飯，不要用來盛放高溫和太油的食物；
不要選擇色彩雜亂的塑料碗，建議選擇淺色、無花紋的塑料碗，若有異味不要購買；

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