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生牛排怎么煎

生活百科牛排


生牛排怎么煎

文章插圖
1、煎牛排簡單沖洗一下，再用廚房紙吸干水分 。已經調味的牛排不需要清洗 。倒入黃油或橄欖油，放上牛排開火，中火預熱5分鐘后，撒上一些鹽和黑胡椒，大約一分鐘后翻面，每一分鐘翻一次面，大約5-6分鐘即可煎七分熟，全熟就煎10分鐘 。
【生牛排怎么煎】2、牛排的厚度大概是2.5cm到4cm左右 ， 不要太薄了，但最好的牛排厚度大概在2cm的樣子 。煎牛排出鍋后可以擠上一點檸檬汁，味道顏色都會變得更好 。