核桃仁有點哈味怎么處理


核桃仁有點哈味怎么處理

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【核桃仁有點哈味怎么處理】核桃仁有點哈味就不能食用 , 應當盡快扔掉 。
核桃產生哈喇味就說明它已經變質了,因為核桃含有很多油脂,放置時間長了這些油脂會產生游離的脂肪酸,就產生了哈喇味,實際上這種核桃本質上已經產生了變化 。
核桃仁為胡桃核內的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉 。核桃為胡桃科、胡桃屬植物,喬木,高達20-25米;樹干較別的種類矮,樹冠廣闊;樹皮幼時灰綠色,老時則灰白色而縱向淺裂;小枝無毛,具光澤,被盾狀著生的腺體,灰綠色,后來帶褐色 。核桃皮毒性較大,可入藥,治療皮膚膿癤等 。