文章插圖
食材：豬小排，菠蘿，油，鹽，醋，糖，番茄醬，味精 。
操作方法：
【菠蘿煮排骨應該怎么做】先將菠蘿去皮放入水中加入適量的鹽浸泡片刻 。將菠蘿取出切成塊狀，豬小排洗凈瀝干水分 。再把豬小排放入開水中焯水，焯水后在用清水洗凈 。然后在鍋中放入油，加入排骨進行炸制 。將菠蘿塊倒入進行翻炒，炒制菠蘿滲出汁水后 。再倒入炸好的排骨，繼續進行翻炒，調入適量的番茄醬，糖 ， 倒入適量的浸泡菠蘿水蓋上鍋蓋進行燜煮 。最后燜制湯汁收干后調入適量味精即可出鍋 。
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食材：豬小排，菠蘿，油，鹽，醋，糖，番茄醬，味精 。
操作方法：
【菠蘿煮排骨應該怎么做】先將菠蘿去皮放入水中加入適量的鹽浸泡片刻 。將菠蘿取出切成塊狀，豬小排洗凈瀝干水分 。再把豬小排放入開水中焯水，焯水后在用清水洗凈 。然后在鍋中放入油，加入排骨進行炸制 。將菠蘿塊倒入進行翻炒，炒制菠蘿滲出汁水后 。再倒入炸好的排骨，繼續進行翻炒，調入適量的番茄醬，糖 ， 倒入適量的浸泡菠蘿水蓋上鍋蓋進行燜煮 。最后燜制湯汁收干后調入適量味精即可出鍋 。