文章插圖
食材：核桃仁 200克，冰糖 150克，水；
步驟：
1、冰糖和剝好的核桃仁備用；
2、鍋子里加水加冰糖 ， 一邊煮一邊攪拌 ， 防止粘鍋，并糖未完全化開時，當糖漿變成淡淡的金黃色就稍加些水，繼續(xù)熬制；
3、當冰糖完全化開后 ， 放入核桃仁攪拌翻炒；
4、盛入盤子里待糖漿凝固在核桃仁表面；
【冰糖炒核桃仁怎么做如何做好吃】5、注意：熬制冰糖漿時一邊加水一邊熬，在冰糖還未完全化開前，糖漿變成金色就稍加熱水，因為變成金色后，很快容易糊掉 。

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