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這9種食物堪稱“天然養胃高手”，胃不好的人要注意收藏了

健康知識養生常識

飲食不規律、經常熬夜、生活壓力大等原因導致許多人患上了胃病 ， 而夏季又是胃病的高發季節 。 稍不注意就會出現胃脹、胃痛、食欲不振等情況 。 我們都知道 ， 胃病三分靠治 ， 七分靠養 。 今天就告訴你幾種常見養胃菜 ， 每天吃一點 ， 遠離胃病困擾 。
1、包菜
【這9種食物堪稱“天然養胃高手”，胃不好的人要注意收藏了】包菜里有一種物質叫維生素U ， 它并不是一種真正的維生素 ， 而是一種抗潰瘍病的因子 ， 也稱“潰瘍愈合因子” 。 維生素U能止痛并加速創面愈合 ， 對胃潰瘍、十二指腸潰瘍等癥有一定療效 。 所以 ， 包菜也被稱為“天然養胃菜” ， 對胃是特別有好處的 。
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2、南瓜
南瓜口感細膩綿軟 ， 而且含有豐富的果膠 ， 它可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激 ， 并促進胃部潰瘍部位的愈合 ， 尤其適合腸胃虛弱及患有潰瘍、糜爛的胃病患者食用 。
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3、山藥
它里面含有淀粉酶、多酚氧化酶等 ， 可促進脾胃的消化、吸收功能 ， 是一味平補脾胃的藥食兩用之品 。 另外 ， 山藥的主要成分是淀粉 ， 其中一部分在加熱、酸或淀粉酶的作用下轉化成糊精 ， 糊精可以幫助消化 ， 輔助治療消化不良 。 因此 ， 食少倦怠、脾虛泄瀉等病癥的人群可多吃山藥 。
山藥的吃法多樣 ， 可與紅棗、小米、大米等熬粥 ， 也可以去皮直接蒸熟食用 。
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4、西蘭花
西蘭花中含有大量蘿卜硫素 ， 也叫萊菔硫烷 ， 這種物質能夠抑制幽門螺桿 。 研究發現 ， 每天食用西蘭花 ， 可使糞便中幽門螺桿菌抗原下降40%以上 。 所以 ， 經常吃西蘭花可抑制幽門螺桿菌的生長 。
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5、花生
花生中含有大量蛋白質和脂肪 ， 適量的蛋白質可以幫助中和胃酸 ， 而適量的脂肪能夠刺激小腸黏膜分泌抑胃液素 ， 有助于抑制胃酸分泌 。
此外 ， 花生中的磷脂乳化后會形成一種乳狀液 ， 也能中和多余的胃酸 ， 可以起到保護胃粘膜的效果 。
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6、木瓜
木瓜中含有的木瓜酵素可以分解蛋白質 ， 有利于人體的消化和吸收 ， 減輕胃腸道負擔；木瓜有抑制炎癥的作用 ， 可以促進胃黏膜的恢復 ， 減輕胃腸道癥狀如胃疼、反酸等 。
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7、芋頭
《滇南本草》中記載芋頭“治中氣不足 ， 久服補肝腎 ， 添精益髓” 。 芋頭中含有人體每日所需的多種營養素 ， 如維生素B族、蛋白質、淀粉、維生素A及礦物質等 ， 有益氣補虛、健脾養胃等功效 。 此外 ， 芋頭中的黏液蛋白還可以在胃腸壁表面形成保護膜 ， 減少刺激物對黏膜區域的損傷 。
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8、白蘿卜
現代研究證明 ， 白蘿卜中含有一種叫芥子油的成分 ， 是白蘿卜辛辣味的來源 ， 它與白蘿卜中所含的淀粉酶、木質素協同作用 ， 可以促進胃腸蠕動 ， 加快食物消化 ， 有健胃消食的功效 。 但需要注意的是 ， 淀粉酶、木質素及芥子油均不耐熱 ， 所以白蘿卜生吃效果最佳 。
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9、豬肚
自古以來 ， 豬肚就是補脾益胃的藥膳美食 ， 《本草經疏》：“豬肚為補脾胃之要品 ， 脾胃得補 ， 則中氣益” 。 豬肚性溫 ， 含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等微量元素 ， 具有健脾益胃、補虛止損的功效 ， 尤適合中氣不足、脾胃虛弱的人食用 。