高嘌呤食物|痛風(fēng)患者不能吃肉？別緊張，這么做可以放心吃頸項部|后溪穴|風(fēng)池穴|合谷穴

每逢佳節(jié)胖三斤，過年享受美味必不可少。可有的痛風(fēng)患者是吃不敢吃，喝也不敢喝，主要原因就是怕疼。防止痛風(fēng)發(fā)作，控制嘌呤攝入是關(guān)鍵，為了不再感受撕心裂肺的痛，很多患者就不吃肉了。
本期議題
痛風(fēng)患者真的不能吃肉嗎？

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黑龍江省醫(yī)院南崗院區(qū)內(nèi)分泌科主任杜馥曼
我們都知道痛風(fēng)發(fā)病率越來越高，有一些人往往就恐懼吃肉，就變成了素食主義者。因為他認(rèn)為肉類是高嘌呤食物，但是肉所提供的動物蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，也是人體生長、發(fā)育、代謝、維持正常生理功能、保持體力、保持精力所必需的，所以我們還是要吃肉。

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（圖片來自微信公共圖片庫）
事實上，并不是所有的肉類都是高嘌呤食物，所有的蔬菜都是低嘌呤食物。采訪人員在醫(yī)生推薦的網(wǎng)站上查詢得知，每100克蘆筍當(dāng)中含嘌呤150毫克，每100克紫菜當(dāng)中含嘌呤274毫克，而每100克牛肉當(dāng)中含嘌呤105毫克，每100克豬肉當(dāng)中含嘌呤138毫克。可見，對于痛風(fēng)患者來說，并不是所有的肉類都不能吃，而所有的菜類都可以放心吃。那么，痛風(fēng)患者應(yīng)該如何科學(xué)吃肉呢？

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【 高嘌呤食物|痛風(fēng)患者不能吃肉？別緊張，這么做可以放心吃】黑龍江省醫(yī)院南崗院區(qū)內(nèi)分泌科主任杜馥曼
第一點就是要注意量，不能吃多了，要控制量。第二點就是要選擇嘌呤含量低的肉類，比如說雞肉或者魚，也就是說看起來顏色發(fā)白的肉，如果你要吃豬牛羊這樣的肉，因為是紅肉，里面嘌呤含量多，血液內(nèi)的嘌呤含量高，所以我們要去血水，可以采用冷水浸泡、沖洗，或者沸水煮，然后再沖洗，把肉變白了之后，這個肉就變成了低嘌呤的肉，我們就可以吃了。最后一個原則提醒大家，痛風(fēng)急性發(fā)作的時候不能吃肉，等到痛風(fēng)急性期過去了，到緩解期的時候，我們就可以按照剛才說的原則吃肉了。
根據(jù)《醫(yī)正視聽》健定官分析
痛風(fēng)患者不能吃肉
屬于誤區(qū)！
（龍視新聞在線）

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高嘌呤食物|痛風(fēng)患者不能吃肉？別緊張，這么做可以放心吃