文章插圖
1、食材：水蘿卜1個、蔥10g、大蒜4片、醬油、鹽、味精各適量 。
2、準備食材，將水蘿卜、大蒜、蔥分別洗凈切好待用 。
【正宗紅燒水蘿卜的做法竅門】3、把切好的蘿卜片放入沸水里焯一下，撈出來，瀝干 。
4、熱鍋中倒油，放大蒜 ， 熬出蒜香 。
5、將食材倒入鍋中 ， 快速翻炒 ， 加點水 ， 蓋上鍋蓋燜一會兒 。
6、大約8分鐘后掀開鍋蓋，放醬油、鹽、味精等調(diào)料 。
7、繼續(xù)翻炒一會兒，就可以出鍋啦，撒點蔥花就更完美啦 。

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