文章插圖
1、制作方法：姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當(dāng)歸切成4毫米厚的片 。羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊 ， 入湯鍋氽水撈起 。鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥 ， 炒香，摻白湯，放羊肉 ， 味精，雞精，胡椒粉，料酒 ， 當(dāng)歸 ， 燒沸，除盡浮沫，倒入高壓鍋 ， 壓10分鐘后起鍋入盆 ， 上臺即可 。
【羊肉火鍋 制作羊肉火鍋的方法】2、羊肉火鍋是一道菜品 ， 制作原料主要有羊肉、當(dāng)歸等 ， 可用于陽痿、腰酸膝軟、畏寒、夜尿多、產(chǎn)后血虛腹痛、四肢不溫等癥 。

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