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一般來說，應先打成豆?jié){再煮，營養(yǎng)價值比較高 。
用料：黃豆85克、水1200毫升、糖適量 。
做法如下：
1、將黃豆洗凈用清水浸透6至8小時；
2、以1杯浸透大豆兌3杯清水的比例用攪拌機磨成豆?jié){；
【用煮熟的黃豆打豆?jié){好嗎】3、用布袋隔渣，豆汁置大容器內煲 ， 慢火滾透約15至30分鐘即成豆?jié){，可放糖或鹽、姜汁食用 。

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