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1、封閉保存：可以把已經剝好的蒜頭放在封閉的玻璃瓶中 ， 然后把玻璃瓶蓋子蓋嚴實 ， 不要讓蒜頭的是水分被蒸發了 ， 如果玻璃蓋沒有蓋好 ， 最后會容易變黃腐爛發霉 。
【大蒜剝皮后如何保存最好 大蒜剝皮后如何保存】2、微波爐加熱：我們可以先把剝好的蒜頭放在微波爐里面加熱 ， 加熱大概2-3分鐘之后就把它們拿出來 ， 然后再用干凈的保鮮袋把它們裝起來 ， 裝好之后就放在陰涼通風的地方 ， 這樣我們已經去皮的蒜頭就不容易發霉變質了 ， 可以存放很長時間 。
3、低溫保存：每個人的家里都有保鮮袋 ， 我們可以先把蒜頭裝在保鮮袋里面 ， 然后扭轉幾下保鮮袋的口 ， 封閉起來再把它放到冰箱里面去 ， 這樣既可以保鮮 ， 也不會讓它的水分流失 。如果第二日還想用它的話 ， 就可以直接拿出來使用 ， 水分依舊很充足 ， 放在菜里面 ， 也很調味 。
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