用料:豌豆300克、火腿腸200克、花生油40克、鹽1克、生抽10克、蠔油5克 。做法:1、火腿腸切?。愣谷タ竅淳徊⒖馗傷?。
?。病⑵鷯凸湃牖鶩瘸逡換?nbsp;, 盛出 。鍋留底油,放入豌豆炒勻 。
?。場⒌谷肭逅筧姆種櫻?撒入鹽炒勻,再放入火腿腸混合,倒入蠔油再次炒勻 。
?。礎⒘莧肷槌叢齲?即可出鍋 。
【怎么炒火腿腸好吃】火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品 。它以畜禽肉為主要原料,輔以淀粉、植物蛋白粉等 , 然后再加入調味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質改良劑(卡拉膠、Vc等)、護色劑、保水劑、防腐劑等物質,采用腌制、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等工藝制成的肉食品 。其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長 。火腿腸含蛋白質、脂肪、碳水化合物等,吸收率高、適口性好,一般人群均可食用 。
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