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【簡單又快捷的午飯是什么】1、什錦炒飯：牛肉洗凈切成?。?放入鍋中煮至七八成熟撈出待用 。將紅蘿卜去皮洗凈切成丁，胡蘿卜洗凈切成丁 ， 卷心菜洗凈切成塊，大米淘洗干凈，蔥、姜洗凈切成末 。坐湯鍋點火放水，倒入牛肉丁加入料包、蔥、姜末，開鍋后倒入紅蘿卜丁、胡蘿卜丁燉25分鐘，放入卷心菜、醬油、鹽、雞精、香油、大米攪勻，再蒸25分鐘出鍋即可 。
2、雞蛋蔬菜煮面條：準備好所需的材料 。起油鍋，把雞蛋打進去 ， 等煎好底下那面的時候，在蛋黃上撒點細鹽 。生菜洗干凈，蔥切成很細的蔥花仔 。把煎好的雞蛋和面條放進鍋里 。放上適當的水 。一起煮 。用鍋鏟把面條松開 。把生菜放進去 。放入適量的雞精 。把蔥花撒上去就可以了 。

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