1、食材明細：仔雞一只、白菜300克、粉條100克、豆瓣20克、蔥姜各10克、干辣椒10克、鹽5克、醬油3克 。
2、仔雞斬塊 。
3、熱鍋下油，先放入雞塊翻炒 。
4、翻炒至出油 。
5、加入豆瓣 。
6、翻炒至出紅油 。
7、再加入蔥姜，水，鹽，干辣椒（水要沒過雞塊） ， 大火燒開 。
8、轉小火蓋蓋燉45分鐘 。
9、白菜撕成塊 。
10、粉條用水泡軟 。
11、先在鍋中放入白菜燉軟 。
12、再放入粉條 。
【白菜粉條燉仔雞怎么做】13、蓋蓋燉10分鐘出鍋前加醬油調味即可 。
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