文章插圖
1、材料：面粉 1000g、酵母 10g、白糖 20g、鹽 3g、水 500g、橄欖油 35g 。
2、在1000g面粉中加入10g酵母 。
3、加入20g白糖、3g鹽攪拌均勻 。
4、加入500g溫水 。
5、用筷子攪拌成棉絮狀 。
6、加入35g橄欖油 。
【怎么做披薩餅底 怎么做披薩餅底會比較蓬松】7、揉成光滑的面團后移到案板上揉搓三分鐘 。
8、將面團分成大小相等的面劑 。
9、將面劑揉搓光滑，用搟面杖搟成圓餅 。
10、用叉子叉出花紋即可 。
11、此時披薩的餅皮就制作完成了 。

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