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1、陳皮有股淡淡的香味，有時候做菜都會放入當調料吃 。其實陳皮還有個作用就是，可以去除剩余油的腥味 。
2、鍋里剩余的油開火加熱，油熱以后加入適量的蔥、姜、花椒、陳皮，此方法也是剩余油去除腥味的好方法 。
【如何去除油中的腥味 如何去掉油中的腥味】3、此時加入陳皮的油不僅沒有魚腥味，還非常的香，拿來炒菜最好不過了，一點都不會影響菜的味道 。
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