吐司是日常生活中必不可少的食品 ， 其實也叫做面包片 ， 烤好以后袋裝 ， 想吃就拿出來 ， 也能做成三明治 。 其實吐司的吃法還有很多種 ， 比如這道火燒云吐司 ， 名字聽起來就很有意思 。 它的做法簡單 ， 好看又好吃 ， 吃一口就好像在吃云朵一樣 ， 軟綿綿的 ， 味道香甜 ， 也是因此得名 。
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烤好的吐司又香又酥脆 ， 打好的蛋白霜像奶油一樣的細膩 ， 早上吃一個 ， 心情好一天 。 正好最近的天氣比較寒冷 ， 早上從溫暖的被窩爬出來 ， 也是需要勇氣的 。 有的人干脆將吃早飯的時間用來睡懶覺了 ， 這樣肯定是不行 。
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早飯不僅要吃飽 ， 關鍵是吃得有營養 。 做好之后配上新鮮的水果 ， 再來一杯熱牛奶 ， 一看就是好相當的豐盛 ， 營養全面 ， 口感也很有層次 。 如果不會的話 ， 下面分享了詳細的做法 ， 可以參考著做 。
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菜品：火燒云吐司
配料：吐司 ， 白糖 ， 黑胡椒粉 ， 雞蛋 ， 檸檬汁等
烹飪步驟：
1、需要用到的材料很簡單 ， 大概就是圖片中的這些 ， 也能夠參考配料表來選購 ， 總之準備工作是相當的簡單 。 吐司能直接買現成的 ， 或者是自己烤的 ， 一樣很不錯 。
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2、蛋白和蛋黃要分開 ， 分別放在不同的容器中 ， 但容器里面必須是無水無油的 。 蛋黃不要打散了 ， 還是保持原來的形狀 。
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3、在蛋白的碗中加入幾滴檸檬汁 ， 這樣可以很好的提味 。
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4、檸檬汁加好以后 ， 用手動的蛋抽來攪打 ， 要打至有粗泡的程度 。
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5、之后再將白砂糖一次性的加足 ， 白糖加多少很重要 ， 要衡量個人對于甜味的接受程度 。 要是喜歡吃甜 ， 那就多加一點 。 但是糖不能加太多 ， 不然甜得齁就不好吃了 。
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6、等到白糖加好以后 ， 繼續用電動的打蛋器來打發 ， 打發至硬性發泡 ， 這樣蛋白霜就打出來了 。
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7、取出來兩片吐司 ， 直接放在學廚的烤盤 。 要是做得多 ， 吐司片也要多幾個 。
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8、接著是將打發好的蛋白霜涂抹在吐司上面 ， 多少不是最重要的 ， 關鍵還是要均勻 ， 這樣口感更好 。
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9、再將蛋黃放到中間凹陷的地方 。
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10、最后是放入預熱好的烤箱 ， 溫度和時間要設定好 。 這樣就坐等烤好了 ， 還是挺省事的 ， 等到吐司完全烤好以后取出來 ， 烤熟以后在表面撒上少許的黑胡椒粉 ， 這樣味道會更香 。 一份美味又營養的早餐就完成了 ， 要是配上新鮮的水果 ， 這樣營養就更足了 。
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