我們知道農(nóng)村有非常多的野菜，這些野菜有些可以直接當蔬菜吃，而有的是可以當藥材使用的。不過并不是每種野菜農(nóng)民朋友們都能認識，不過這些不認識的野菜中有不少經(jīng)濟價值比較高。

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小編今天要介紹一種野菜，這種野菜一般是生長在我國的南方，一種兩年生草本植物，喜歡冷涼的氣候，它的嫩葉是可以食用的，食用的方式有多種，涼拌、生食、煮食都可以。

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【 野菜|農(nóng)村一種野菜，以前沒人吃，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)能清熱解暑，一斤20塊錢】這種野菜的名字叫苦菊，苦菊一般生長在山坡或者山谷或者田間，喜歡水肥充分的土地，不耐旱。苦菊有非常高的營養(yǎng)價值，它含有的蛋白質(zhì)、膳食纖維較高，并且含有豐富的維生素，比普通的蔬菜高出很多倍。另外苦菊含有非常豐富的胡蘿卜素。

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農(nóng)民朋友見過這種野菜嗎？你們知道它的功效嗎？歡迎大家留言。
（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

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