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【紅薯和地瓜有什么區別】紅薯和地瓜的區別是地瓜的外表疙里疙瘩的，像個大陀螺 ， 上下是主根和苗根，表皮的顏色為淡黃色，偏白 。而紅薯比地瓜要長些，底部寬大 ， 先端窄些 ， 表皮顏色為紅色 。外形：地瓜的表皮為淡黃色，像個大陀螺 。而紅薯表皮則為紅色，比前者要長細些 。果實：地瓜外皮能用手剝掉，里面是白色 。而紅薯必須削皮，里面的顏色有白色 ， 黃色和紅色 。食用方式：地瓜可生吃和涼拌 。而紅薯注意是蒸煮 ， 烤制和煎炒 。
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