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黃鱔怎樣才能放時間久一點

生活百科黃鱔


黃鱔怎樣才能放時間久一點

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黃鱔放冰箱里冷凍可以放時間久一點 。新鮮黃鱔一旦死亡后身體中的組氨酸會快速的分解成有毒的組胺 ， 黃鱔死亡時間越長，所含毒性越重，暫時吃不完的黃鱔可以將其放進冰箱保存 。
【黃鱔怎樣才能放時間久一點】黃鱔又名鱔魚 。體細長呈蛇形，體長約20-70厘米 ， 最長可達1米 。體前圓后部側扁，尾尖細 。頭長而圓 。口大，端位 ， 上頜稍突出，唇頗發達 。上下頜及口蓋骨上都有細齒 。眼小，為一薄皮所覆蓋 。頭粗尾細，體表有一層光滑的粘膜保護 ， 無鱗，色澤黃褐色，體則有不規則的暗黑斑點，各鰭不發達基本消失 ， 全身只有一根三棱刺，刺少肉厚 。肉嫩味美 。