導語：藏在身邊的“天然開塞露”被發現！一蒸一拌 ， 開胃解膩 ， 給肉不換！
俗話說：“每逢春節胖三斤” 。 剛過完年沒幾天 ， 我身邊的很多朋友肚子都吃圓了 ， 有的朋友長了十幾斤稱 ， 您長了幾斤呀？現在人們的生活條件提高了 ， 過年吃太多的大魚大肉 ， 給腸胃造成了非嚴重的負擔 ， 導致消化不良 ， 黑宿便堆積 ， 便秘等問題 ， 甚至還能造成痔瘡 ， 皮膚暗黃 ， 口臭 ， 睡覺打呼嚕等問題 ， 所以在日常生活中 ， 我們要多吃一些對消化有幫助的美食 。

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蕓豆中含有豐富的膳食纖維 ， 蛋白質 ， 碳水化合物 ， 多種的礦物質 ， 渾身都是寶 ， 是一種高鉀 ， 低鈉的蔬菜 ， 堪稱“天然開塞露” ， 不但能夠補充人體所需要的營養 ， 還能幫助腸胃消化 ， 潤腸通便 ， 美容養顏 ， 調節血脂等好處 ， 吃10斤香蕉也不如吃1斤它 ， 建議一周吃2次 ， 排空黑宿便 ， 吃出S腰~

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蕓豆不要只會包包子 ， 燉著吃了 ， 今天給大家分享蕓豆的新吃法 ， 一煮一拌 ， 出鍋流口水 ， 開胃解油膩 ， 上桌給紅燒肉也不換 ， 最適合年后吃了 ， 下面一起看看具體做法吧 。

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【準備的食材】：蕓豆 ， 玉米面 ， 小米辣 ， 蒜 ， 蔥 ， 花生油 ， 熟白芝麻 。
【具體制作步驟】：1、洗凈的蕓豆去頭去尾 ， 扯去老筋 ， 掰成段 ， 倒進2克的堿面 ， 加入堿面目的是為了增香 ， 還能幫助蕓豆軟爛 ， 倒進適量的花生油攪拌均勻 ， 讓每一個蕓豆都均勻的粘裹上油 ， 多次少量的加入玉米面 ， 邊加邊攪拌 ， 讓每一個蕓豆都均勻的粘裹上玉米面 。

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2、蒸籠里放上籠布 ， 刷上一層油防粘 ， 倒上粘滿玉米面的蕓豆 ， 攤均勻 ， 中間扎幾個小孔 ， 方便出氣 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火燒開轉中火蒸10分鐘 。

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3、空碗里加入提前切好的蒜末 ， 蔥花 ， 小米辣 ， 芝麻 ， 澆上冒青煙的熱油 ， 激發出料頭的香味 ， 調味鹽 ， 蠔油 ， 小磨香油 ， 雞精 ， 蒸魚豉油 ， 陳醋攪拌均勻 ， 美味的蘸料汁就做好啦！

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4、蒸好的蕓豆金燦燦的 ， 是不是看著就有食欲呀？掀開鍋蓋那一刻流口水了 ， 清香四溢 ， 蕓豆那股特有的香味 ， 真的是讓人吃一口滿嘴香 ， 回味無窮 ， 那種感覺比吃大魚大肉還滿足！太香啦！

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5、最后澆上調好的蘸料汁 ， 酸辣開胃 ， 越吃越上癮 ， 這道“玉米面蒸蕓豆” ， 很多人都沒做過 ， 粗糧細作 ， 真的是營養又美味 ， 做法簡單味道足 ， 年后吃啥都沒胃口的家人 ， 趕緊安排起來吧 。

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蕓豆是藏在我們身邊的“天然開塞露” ， 吃10斤香蕉也不如吃1斤它！一蒸一拌 ， 開胃解膩 ， 給肉不換！建議一周吃2次 ， 排空黑宿便 ， 吃出S腰~你喜歡吃這道“玉米面蒸蕓豆”嗎？愛美的女人要多吃喲！今天的分享就到這里啦 ， 我是鄉村榮姐 ， 如果我今天的分享對您有所幫助 ， 記得幫忙關注+點贊分享+收藏支持一下喲！謝謝您的支持！明天見 ， 拜拜！返回搜狐 ， 查看更多
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