酸菜熬土豆做法:
【酸菜熬土豆怎么做】主料： 酸白菜300克，土豆200克 。調料：大豆油20克，大蔥10克，粗鹽3克 。
1、把準備好的酸菜切成細絲，用清水沖洗三遍，擰干水分 。
2、土豆去皮，切成條狀 。
3、鍋先預熱，倒入底油，待油燒開時，放入蔥花炸出香味，盛出 。
4、鍋內先放鹽 ， 再放酸菜，煸炒三五分鐘，加水適量 。
5、最后放入土豆，蓋上鍋蓋，用旺火燒開后改文火煮10分鐘左右，將蔥花油拌勻即可 。
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