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步驟1
食材：牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個、番茄1個、大蒜3瓣、生姜1塊、洋蔥50克、咖喱醬2勺、料酒1勺、香葉1片 。
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步驟2
牛腩洗凈，切成大小均勻的小塊 。
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步驟3
土豆切小塊 。
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步驟4
胡蘿卜切小塊 。
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步驟5
番茄切小塊 。
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步驟6
洋蔥切小塊 。
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步驟7
鍋中放入適量水燒開，放入牛腩，姜片，料酒1勺焯水，斷生后撈出瀝干 。
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步驟8
放入一半的洋蔥、蒜粒，炒至洋蔥變軟 。
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步驟9
加入番茄塊、牛腩塊翻炒半分鐘，加入適量清水燒開5、放入洋蔥塊、土豆塊、胡蘿卜塊，香葉一片，燜煮至斷生 。
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步驟10
加入咖喱醬2勺，換小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠即可 。【咖喱土豆牛肉的做法 咖喱土豆牛肉的做法,方法特簡單,味道濃厚有食欲】
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