【咖喱雞肉飯做法步驟】咖喱雞肉飯做法步驟：土豆去皮切塊，胡蘿卜洗凈切塊 ， 洋蔥切塊，雞腿切塊；鍋內燒熱油 ， 先下雞肉炒變色，下土豆、洋蔥、胡蘿卜翻炒1分鐘；倒入與材料齊平的溫水燒開，放入咖喱鹵燒開，中小火至湯汁濃稠；米飯蒸熟盛到盤中，澆上咖喱雞即成 。
要注意咖喱已含有鹽等調味品，故不需要再額外增加調料 ， 待出鍋時依口味再調整；咖喱包裝上有有詳細的用量參考 ， 也標有原味，微辣，中辣等不同的口味 ， 買的時候請挑選適合的 。
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