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步驟1
食材：扁豆100克、大白菜50克、面條150克、姜2克、大蒜2瓣 。調味料：食用油5克、醬油1克、鹽1克 。
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步驟2
扁豆去筋 。
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步驟3
大白菜切小塊 。
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步驟4
姜切絲、大蒜切片 。
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步驟5
熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、炒香 。
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步驟6
倒入扁豆、翻炒、加入醬油、鹽、翻炒均勻 。
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步驟7
加清水沒過豆角、上面鋪上面條、白菜 。
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步驟8
加蓋燜至水分收干即可 。【扁豆燜面的做法視頻竅門 扁豆燜面的做法】
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