【桑椹膏的制作】步驟:
1、 將買來的桑椹一定用鹽水浸泡,瀝干,并摘去綠色的枝干 。
2、 將瀝干水份的桑椹倒入料理機里面,邊搖邊打 , 直至將桑椹打碎 。開始沒出水的時候可能有點困難,但是慢慢搖一?。?打出一點水后,桑椹就很好打碎了 。
3、 打好的桑椹糊倒入電飯煲中慢煲 。應先用快檔煮開后 , 然后轉低檔慢燉 , 大概2小時后加入蜂蜜5勺,也可根據自己喜好的甜度決定蜂蜜的數量 。
4、加入蜂蜜后,煮3分鐘左右,晾涼,裝盒 , 桑椹膏就完成了 。
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