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胃脘|調(diào)養(yǎng)脾胃需養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣

胃病講究“三分治 , 七分養(yǎng)” , 日常飲食搭配合理必不可少 。 只要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣 , 結(jié)合體質(zhì) , 尋常食物也能養(yǎng)出好脾胃 。
一天三餐定時定量 。 養(yǎng)胃首先要從調(diào)整生活作息做起 , 三餐不定時可能加重胃痛、胃脹、反酸等不適 。 胃病患者尤應(yīng)注意 , 三餐要定時 。 為了胃部健康 , 晚睡晚起、常吃夜宵這種習(xí)慣應(yīng)該改掉 。 如果在三餐定時定量的基礎(chǔ)上 , 仍然感覺容易餓 , 可在兩餐之間補(bǔ)充一些食物 , 但不宜過多 , 以免影響正餐 。
主食配菜合理搭配 。 米面谷類比肉菜水果易消化吸收 , 應(yīng)以米面谷類為主食 , 肉菜水果等為輔 。 若本末倒置 , 則可能損傷脾胃 。 胃病患者應(yīng)以精細(xì)米面為主食 , 因?yàn)榫?xì)米面比粗糧更易消化 。 但并不是說胃病患者就只能吃粥飯等主食 , 而是應(yīng)在此基礎(chǔ)上搭配清淡烹煮的肉菜 。
飲食松軟清淡為宜 。 生冷辛辣的食物會刺激胃黏膜 , 松軟食物則更容易消化 , 可以減輕胃的負(fù)擔(dān) 。 胃病患者應(yīng)戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料等 。
順應(yīng)季節(jié)調(diào)養(yǎng)脾胃 。 “不時不食”出自《論語》 , 意思是吃東西要應(yīng)時令、按季節(jié) , 到什么時候吃什么東西 , 這與中醫(yī)學(xué)天人合一的思想相契合 。 比如 , 適合冬日養(yǎng)胃的食材有白蘿卜、菠菜等 。
【胃脘|調(diào)養(yǎng)脾胃需養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣】結(jié)合體質(zhì)個性食療 。 胃病患者多見脾氣虛、脾胃虛寒、胃陰不足等證 , 不同的患者需結(jié)合個人體質(zhì)進(jìn)行食療 。 脾氣虛者常見胃脘部不適、疲倦、乏力等癥狀 , 可選用人參、黨參、黃芪、山藥、芡實(shí)等健脾益氣的藥材做藥膳 。 胃陰不足者常見胃部隱痛、灼熱感、口干、舌紅少苔等癥狀 , 適宜選用沙參、麥冬、石斛、玉竹及太子參等益氣養(yǎng)陰的藥物做藥膳 。 兼有痰濕停聚者常見脹滿不適、舌苔厚膩 , 可選用陳皮、豆蔻、薏苡仁及茯苓等健脾化濕之品做藥膳 。 若畏寒怕冷、胃脘部有冷感 , 則需要溫中散寒 , 適合生姜、花椒、羊肉、牛肉等溫陽食物和配料 。