這種紅薯自帶毒素!吃一口,毀腸胃還傷肝,吃前千萬(wàn)留個(gè)心眼!( 二 )

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因此 , 要想吃個(gè)“放心薯” , 建議大家自行選購(gòu)新鮮的、表皮光潔的紅薯 , 在家用微波爐或烤箱或空氣炸鍋等烤熟食用 。
既然說(shuō)到這 , 小編再分享一些挑選優(yōu)質(zhì)紅薯的小技巧吧~
簡(jiǎn)單4步 , 教你挑出優(yōu)質(zhì)紅薯
1.看表皮
要避免購(gòu)買表皮有黑色或褐色斑點(diǎn)、皺紋、裂縫、軟坑的紅薯 , 也不要買到有蟲孔的 。 如果紅薯發(fā)芽 , 口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)變差 , 也盡量不要購(gòu)買 。
2.看是否變軟
可以用手按壓一下紅薯 , 如果感覺(jué)紅薯發(fā)軟 , 說(shuō)明已經(jīng)腐爛 , 就不要購(gòu)買了 , 聞一聞也會(huì)有餿味 。

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3.看切面
好的紅薯剝開(kāi)皮后 , 會(huì)發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)比較結(jié)實(shí)有水分 , 且顏色正常 , 如果紅薯出現(xiàn)變黑等情況 , 或是聞起來(lái)味道異常 , 千萬(wàn)不要購(gòu)買 。
4.看大小
由于紅薯的個(gè)體差異較大 , 不用太在意形狀 , 但一般建議購(gòu)買稍大的紅薯 , 太小的削皮之后可食部分較少 。
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