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香菜醬怎么做好吃

生活百科香菜


香菜醬怎么做好吃

文章插圖
1、把買來的香菜摘除黃葉、爛葉，清洗干凈，這一步耗時比較長，但是這步是必備的步驟 。
2、準備豆豉切碎、黑芝麻、調和油待用 。
3、把洗凈后的香菜切成一公分長的小段 。
4、把鐵鍋坐灶上開大火，把切碎的香菜倒入鍋中煸炒 ， 中間香菜會出一些水，用干凈抹布將水吸出來 。
5、最后香菜炒干，稍微有點粘鍋時，盛起來備用 。
6、將鍋洗干凈坐灶上，倒入600毫升調和油燒熱，然后倒入切碎的豆豉入鍋煸炒，炒出豆豉的香味 。
7、然后將先前煸炒好的香菜和黑芝麻一起倒入鍋中，與豆豉一起翻炒均勻 。
【香菜醬怎么做好吃】8、成功了，最后裝瓶，常溫下收藏就好 。