文章插圖
1、將雞蛋打入盆內，加鹽、可加少量水 ， 順著一個方向攪勻；
2、韭菜切成2～3CM；
【做韭菜最簡單的方法】3、鍋內油燒熱 ， 倒入攪好的雞蛋，待一面煎好時稍微來回翻炒幾下；
4、最后加入切好的韭菜，再加適量鹽，翻炒幾下，看韭菜完全熟透即可出鍋 。
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2、韭菜切成2～3CM；
【做韭菜最簡單的方法】3、鍋內油燒熱 ， 倒入攪好的雞蛋，待一面煎好時稍微來回翻炒幾下；
4、最后加入切好的韭菜，再加適量鹽，翻炒幾下，看韭菜完全熟透即可出鍋 。